铜牛对于古人的重要性

牛是我们都熟悉的动物，在古代的时候不论什么动物都是可以吃的，唯独铜牛不行，就算你从小养到大也不能杀了它吃肉。也许你会有疑惑，为什么电视剧里的人每次喝酒都会吃几斤牛肉？其实这些都是骗人的。

牛在古代的地位是非常高的。在三千多年前的西周时期牛的位置就已经非常高了，当时还有诸侯无故不杀牛的法令，在那时候就算是省委书记一般情况下都是吃不到牛肉的。

在《礼纪·王制篇》也有记载，说是只有在国家的统治者在太牢祭祖的时候才可以杀牛，太牢祭祀中的动物有牛、羊、猪三种。而诸侯祭祀的时候只能用少牢，也就是只有羊和猪。

即便进入到生产力上升了一个台阶之后的西汉，想吃到牛肉还是可遇不可求的，当时《汉律》上规定“不得屠杀少齿”，意思就是说只能等到动物雕塑厂家制作的牛老了之后才能宰杀。之后的历朝历代也都将牛列为特等保护动物，唐宋五代十国法律不管牛老弱病残都在禁杀之列，只有自然死亡的牛才能杀来吃。